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がくのロータリー人生

二代目マツダルーチェと三代目プレマシーやC56に乗るがく




汽車を磨きつつ、ピザ窯で




汽車を久しぶりに磨きました
今日は雨。
日野は気温計で見る限り、
日中は10〜11℃の間を示している10月中旬としては寒い一日でした。
オート三輪のレストアを頼まれていて、
それも進めなきゃいけないんですが、
雨で作業が思うように行かないので、
久しぶりに汽車磨きをしました。
今年はトンデモナイ一年だったなぁ....としみじみ。
久しぶりに、C56を磨きました。汽車磨き!

カブトビザ窯を色々楽しむ10月の寒い一日
今日はそんな一日でしたが、小さなピザ窯、
カブトで昼はピザを焼き、
昼に焼いたピザ!これはコンビーフと玉ねぎなどのピザ!

プルドポークの下準備
夕飯用は、プルドポークと手羽中焼き。
手羽中も焼きます。にんにく使った大人味と、醤油とみりんの子供味

カブト窯で焼き、出来上がったプルドポーク
火加減を調節しつつ肉を焼く。
汽車を磨いて肉を焼く。
至福のひとときでした。
うまそう!小さなピザ窯で焼いた、プルドポーク!
すんごくうまかった!!!プルドポーク。

罐焚のカンを失わない、
すなわち、
炎の色でどういう燃焼状態か??
まぁ薪と石炭の違いは有るんですが、
熱を出してる炎なのか、もう燃えカスで熱がない炎なのか??
そういうどちらかというとカンの世界を久しぶりに楽しみました。


これはオマケ
アラジンの炎を見る子供たち。

楽しく食事作りの手伝いをしつつ汽車が磨けて旨い酒が飲めてます。
良かった良かった。
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  1. 2020/10/17(土) 20:02:48 -
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